Sempre più persone non consumano latticini (latte e yogurt in particolare) per autodiagnosticata intolleranza al lattosio, ma attenzione, senza di essi le nostre fonti di calcio vengono meno e aumenta la probabilità di avere ossa fragili soggette a fratture. Vediamo insieme cos’è l’osteoporosi e come prevenirla.   Definizione “Malattia sistemica dello scheletro, caratterizzata da ridotta massa minerale […]

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“La Dieta Mediterranea è molto più che un semplice alimento. Essa promuove l’interazione sociale, poiché il pasto in comune è alla base dei costumi sociali e delle festività condivise da una data comunità, e ha dato luogo a un notevole corpus di conoscenze, canzoni, massime, racconti e leggende. La Dieta si fonda nel rispetto per […]

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